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真空包裝機的作用和功能有哪些?

發(fā)布作者:楷立機械 瀏覽次數:1922 發(fā)布時(shí)間:2022-05-28
真空包裝機的作用和功能有哪些?

常州楷立機械長(cháng)期以來(lái)一直致力于真空包裝機研發(fā),吸取國外先進(jìn)技術(shù),現已開(kāi)發(fā)了四大系列真空包裝機:食品真空包裝機,小型真空包裝機,臺式真空包裝機、單室真空包裝機、雙室真空包裝機、立體袋真空包裝機,設備均已達到歐美水平。并且提供質(zhì)量、技術(shù)、真空包裝機價(jià)格保證100%的滿(mǎn)意,得到廣大客戶(hù)的認可。公司生產(chǎn)的真空包裝機系列產(chǎn)品適合于對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產(chǎn)品、五金元件、醫療器械等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體的包裝機。
真空包裝的原理是:因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個(gè)原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(cháng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度 ≤0.5%時(shí),大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

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